Χρόνο με τον χρόνο όλο και περισσότερες ελληνικές μπίρες κατακλύζουν τόσο την εγχώρια αγορά όσο και την αγορά του εξωτερικού. Ωστόσο, μία μπίρα που αμέσως έκανε αισθητή την παρουσία της στον χώρο της ελληνική ζυθοποιίας είναι η τηνιακή μπίρα ΝΗΣΟΣ.
Βρήκαμε και μιλήσαμε με τον Κο Αλέξανδρο Κουρή, ιδρυτή και κύριο μέτοχο της βραβευμένης με το ασημένιο μετάλλιο στον διαγωνισμό "European Beer Star" ΝΗΣΟΣ, για την ιδέα του να φτιάξει μία ελληνική κυκλαδίτικη μπίρα, την επιλογή του να στήσει την επιχείρησή του στην Τήνο, τις δυσκολίες που αντιμετώπισε στην προσπάθειά του να καθιερωθεί στην ελληνική αγορά, τι είναι εκείνο που καθιστά τη μπίρα ΝΗΣΟΣ ξεχωριστή, τα σχέδια του για το μέλλον.
Πώς όμως προέκυψε η ιδέα της μπίρας ΝΗΣΟΣ; Όπως μας είπε ο κος Κουρής: "H μακροχρόνια εμπειρία μου στον χώρο των επιχειρήσεων και συγκεκριμένα στον χώρο του στρατηγικού μάρκετινγκ, αλλά και στον τουρισμό και τη γαστρονομία μου κατέστησαν σαφές το πόσο σημαντικό είναι να υπάρχουν τοπικά, επώνυμα, ποιοτικά προϊόντα. Αυτή η αντίληψη σε συνδυασμό με την αγάπη μας για την ποιοτική και όχι βιομηχανική μπίρα, τις Κυκλάδες και την Τήνο δημιούργησαν το όραμα για μία Κυκλαδίτικη ποιοτική μπίρα, η οποία εμπνέεται από την Ελλάδα των νησιών μας. Αυτή την «καλή Ελλάδα» που μας συγκινεί και μας κάνει περήφανους".
Ο κος Κουρής γνώριζε από τις μέχρι τότε επιχειρηματικές του δραστηριότητες ότι η μπίρα είναι στην ουσία το μεγαλύτερο σε κατανάλωση «εθνικό ποτό» των Ελλήνων και όχι το κρασί, όπως συνηθίζουμε να πιστεύουμε. "Αν δούμε πόσα 100λιτρα μπίρας καταναλώνουμε σε σχέση με το κρασί και με άλλα ποτά, η διαφορά υπέρ της μπίρας είναι τεράστια. Παρόλα αυτά το 90% της μπίρας που καταναλώνουμε στην Ελλάδα σήμερα, δεν είναι ελληνικής ιδιοκτησίας! Σκεφτείτε ότι πολλές «εθνικές μας μπίρες» έχουν ολλανδικά και γερμανικά ονόματα!» δήλωσε χαρακτηριστικά. Και συνέχισε "Εμείς αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε μία μπίρα, η οποία να είναι συνδεδεμένη με τον τόπο της και να συνεισφέρει σε αυτόν όχι μόνο οικονομικά, αλλά και πολιτισμικά. Θελήσαμε δηλαδή να συμπληρώσουμε την αυθεντικότητα ενός κυκλαδίτικου τραπεζιού με μία τοπική, ποιοτική, πρόταση μπίρας. Έτσι προέκυψε η μπίρα ΝΗΣΟΣ»
Διαβάστε ολόκληρή τη συνέντευξη στο epixeiro.gr
